27일 오전 지리산 자락인 경남 함양군 마천면 의탄리 의중마을에서 장철안씨 부부가 토종 참웇나무에서 옻순을 채취하고 있다.  해마다 기다린다. 고기와 바꾸지 않을 정도로 맛있는했순, 1 옻순, 2 가죽나물, 3 음나무, 4 두릅순 이라며 봄나물 4순이라며 예찬한다.  .특히나 ‘옻순’은 4월 말에서 5월 초까지 채취하며 고소하고 특유의 향과 맛이 뛰어나 미식가들의 인기를 끌고 있다.  
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